您所在的位置:首頁>>新聞中心>>天水新聞>>天水>>正文
天水“花牛”蘋果為什么這么“紅”(圖)
(2019/11/13 9:01:40)  來源:天水在線  打印本頁

花牛鮮紅

□ 李曉東(小說選刊》雜志社副主編)

《 人民日報海外版 》( 2017年10月11日   第 11 版)

(花牛蘋果)

  “春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭,便是人生好時節”,這首禪詩,自宋代流傳至今,描繪著恬淡自在的人生大境界。這境界,在天水,都實現了。黃、綠、紅、白、藍五彩天水,應著人生的豐富與和諧。伏羲十二大功績之一的定節令,即以天水為二十四節氣的觀察確定基點,物候隨節令而變,春則姹紫嫣紅,秋日明月懷人,夏季山風送爽,冬天白雪如銀,更美好的,是美景掩映下的美麗收獲。

  蘋果手機面世后,有人編段子,世界上最偉大的蘋果一共三個,上帝的蘋果、牛頓的蘋果、喬布斯的蘋果。《小蘋果》火了,偉大的蘋果家族又增加了非物質成員。如果讓天水人投票,有一個蘋果一定會入選,而且排名第一,那就是花牛蘋果。

  沒來天水,就聽說過花牛蘋果,望文生義地以為,是用牛糞施肥生長的果樹,或者像奶牛一樣可愛而多產的蘋果。結果錯得影都沒了。花牛不是牛,而是一個村子,高鐵天水南站,就位于花牛村附近。以村名為果名,源于一個有趣的誤會。1965年,花牛村把新培育的蘋果送到香港參展,當時沒有品牌意識,有果而無名,只得在包裝箱上寫上產地“花牛”二字為識。未料,花牛蘋果比起東洋味的富士、傳統味的元帥、主旋律的國光,還有西洋味的蛇果,更接地氣、更親切、更溫暖,因色澤濃郁、甜脆可口、形狀優雅而廣受喜愛。像我家鄉的汾酒,在1915年巴拿馬世博會上獲金獎后聲名鵲起一樣,花牛蘋果也是出口轉內銷,正式成了著名蘋果品種。“花牛”,字面指牛,實際是村,揚名在果。

  花牛蘋果最著名的“形象代言人”,是毛澤東主席。正如湖南茶農“挑擔茶葉上北京”,蘋果在國外成名后,花牛村兩位村民自發給毛主席寄了兩箱。毛主席很喜歡,用來招待客人,對時任甘肅省長的天水籍民主人士鄧寶珊稱贊道:你家鄉天水的蘋果好吃!而且,委托中央辦公廳給兩位村民來信致謝,還寄上44.82元蘋果錢。主席喜食辣椒,親自贊揚的水果,似乎只見兩種:喜愛廣東芒果,不舍得吃,送給工人;收到天水花牛蘋果,愿與眾樂,和客人分享。1935年,長征路上,毛主席率紅軍過天水,三十年后,主席又一次感受到了天水的心意。我感覺,毛主席喜愛的,不僅是花牛蘋果的口感,還有它的外形。均勻突出的五角,讓他回憶起紅軍的八角帽,“為有犧牲多壯志,敢教日月換新天”,當年的流血戰斗,終得幸福甘甜。至今,武山縣原樣保留著毛主席故居,櫥窗中的毛主席回信,供人瞻仰。那棵蘋果樹死而不倒,風采依舊。

  古人云“春深似海”,極言春天花色濃郁,這是春天整體呈現的效果。而見了花牛蘋果,只一顆,就會強烈地體會到,什么是紅得濃郁。來天水工作一年多,口頭語里多了一個詞:扎實。花牛蘋果,就紅得很扎實!還學會一個詞:閑的。可用語境很豐富,可意會而不可言傳,可神通而不可語達。我感覺,這兩個詞,很神準地傳遞出天水人的性格,既有儒家的認真踏實,又含一分道家的超逸灑脫。

  道家自老莊以降,博大精深,其實核心就一句話,上善若水,柔弱勝剛強。花牛蘋果一個明顯特點是容易糖化。不像富士的甜脆、金帥的爽利、國光的柔香。我老家院子里有一棵國光蘋果樹,從幼果到成熟,一直細細地綠著。摘下后,卻越放越黃,香氣越來越濃。媽媽把它們放在衣箱里,衣服都飄著果香。一直放到過年,成了全村人的稀罕物。有時忘記拿出來,國光果慢慢萎縮,卻不腐爛。宋代詩人鄭思肖《寒菊》詩云“寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中”,國光果也寧萎不腐。老家院子里的果樹,自然早已被砍伐,國光這個品種,也逐漸消失不名。花牛,這個滿含泥土氣的國產品牌,和“國光”氣韻相似。糖化后的花牛蘋果,外形不散,果肉卻綿軟如怡,可以拿勺子舀著吃。有句話說,下至不會走,上至九十九,都能吃花牛。魯迅自喻作牛,吃的是草,擠出來的是奶和血,花牛蘋果也一樣,汲取露、汲取水,汲取大地之營養,奉獻由剛而柔的神仙佳果。牙齒沒長出來,或者已然脫落,都能得到花牛的滋養。

  南宋詩人劉克莊《鶯梭》詩敘織布曰“擲柳遷喬太有情,交交時作弄機聲。洛陽三月花如錦,多少工夫值得成。”花牛蘋果天生地長,非人力所能及者,然而我們收獲的花牛,卻蘊含了果農辛勤而科學的勞動。先前觀念里,判斷一棵果樹好還是不好,最重要的標準,就是結子“稠不稠”,“果實累累壓彎了枝頭”就是一派豐收的喜人景象。今天的花牛卻恰恰不能這樣。蘋果花開,五朵一簇。第一道工序,就是疏花。手工摘去四朵,僅余一朵,減少數量,保證質量。果實結出,又需疏果,果與果之間,留出足夠空間,促其成長而壯大。至夏季,每顆蘋果都人工一個個套袋,給幼小的蘋果,穿上防護服。烈日當空,枝繁葉茂,此事辛苦,自不待言。然功用亦大,最重要的,就是防止農藥噴到果實,確保綠色無污染。到果園,見碩果垂垂的樹下,長長地鋪著亮銀色的膜,但不是常見的塑料薄膜。我不解,果園主人答,是反光膜,陽光反射,照到下垂的蘋果頭部,保證光照均勻,每個花牛蘋果,都紅得秋深似海,紅得像天水人的心一樣扎實。 

  上海話里,有個很有表現力的詞組“賣相好”,可以指東西,也用于形容人,意思相同——漂亮。沒有兩個果子是相同的,把賣相最好的果子挑出來,才能賣出好價錢。果庫里,一顆顆果子,在如骨節連綴成的傳送帶上排排坐著,緩緩流過,每經過一個出口,都有一些果子跳下來。我又外行了。果園主人解釋,一個個“骨節”,就是一個個精確到克的秤,不同大小的果子,從不同通道收集起來。果然,果筐上,標著95、90、85、80等。我總算開了點竅,試著問,是蘋果的直徑吧。主人頷首。

  人常說,花牛蘋果和美國蛇果很相似,可美味美觀美顏而不生于美國的花牛蘋果,和蛇果實在不搭界。其實,“蛇果”是Red delicious appale的音意混譯,意即紅而美味的蘋果。天水國際陸港建設正穩步推進,花牛蘋果,也將隨現代國際貿易和物流,遠銷外面的世界。金發碧眼的老外,也會咬一口果子,深吸一口氣,感嘆Red delicious huaniu!

作者介紹:

  李曉東 男  1974年7月生,漢族,山西武鄉人,1998年入黨,2002年參加工作,文學博士。2014年10月至今 任《小說選刊》雜志社副主編,曾任天水市委常委、副市長職務。

銷售商聯系方式

相 關 新 聞

·天水“花牛”蘋果最著名的“形象代言人”是毛主席(圖)·2019甘谷花牛蘋果宣傳推介活動在鄭州舉行(圖)
·秦州區:花牛蘋果走俏山城(圖)·天水市在重慶舉辦花牛蘋果推介會(圖)
·天水花牛蘋果在第26屆楊凌農高會上受青睞(圖)·麥積區在天水花牛蘋果擂臺賽上斬獲“花牛王”和四個金
·在天水花牛蘋果擂臺賽上,上萬噸花牛蘋果遭瘋搶(圖)·在天水花牛蘋果擂臺賽上,國家級專家評選出“花牛王”
·在天水花牛蘋果擂臺賽上,一個蘋果拍賣了1萬9千8百元(·天水市房地產業協會關于花牛蘋果愛心認購倡議(圖)

新 聞 推 薦

天水市果業產業化辦公室推薦“花牛”蘋果銷

·香港中聯辦:香港暴力破壞活動屢破文明法治底線 正滑向“
·新華時評:罪行天理難容 港人齊心止暴
·中共中央 國務院印發《新時代愛國主義教育實施綱要》
·電商直播火了,是什么讓買家和賣家樂在其中?
·2019年11月12日外交部發言人耿爽主持例行記者會
·圖解習近平同希臘領導人會談:“酒逢知己千杯少”
·俄外長稱美國企圖控制敘利亞油田是搶劫行為
·習近平同希臘總統帕夫洛普洛斯會談(圖)
·2019年11月11日外交部發言人耿爽主持例行記者會
·習近平抵達雅典 開始對希臘共和國進行國事訪問(圖)
·特朗普稱第二份美烏總統通電話內容記錄或將發布
最 新 圖 片
天水市果業產業化辦公室推薦“花牛”蘋果銷 蒲軍調研督查甘谷縣掃黑除惡督導問題整改落 天水“花牛”蘋果為什么這么“牛”(圖) 天水“花牛”蘋果為什么這么“大”(圖) 天水“花牛”蘋果為什么這么“紅”(圖) 天水市收看學習貫徹十九屆四中全會精神中央
評論內容:

(最多300個字符)
  查看評論

 天水資訊
·煙臺市人防辦組織人員赴天水市考察學習(圖)
·天水市收看全國冬春農田水利基本建設電視電話會議(圖
·武山縣對基層衛生能力提升項目鄉村醫生開展培訓(圖)
·武山縣召開駐村幫扶工作總隊長會議(圖)
·天水市果業產業化辦公室推薦“花牛”蘋果銷售網店(圖
·甘谷:今秋覆膜達到6萬畝(圖)
·天水公安“以打開路”加強禁毒工作(圖)
·屈光平帶隊督導全國文明城市創建工作(圖)
·【秦州創建·與文明同行】市人大常委會督查龍王溝環
·蒲軍調研督查甘谷縣掃黑除惡督導問題整改落實及社會
·麥積區:推進戶廁改造 提升人居環境(圖)
·天水市人大常委會印發《關于進一步加強全市公益訴訟
·天水檢察機關“三個突出”護航民營企業發展
·清水縣召開非貧困村問題整改清零工作推進會(圖)
·天水市衛生健康委召開醫德醫風專項整治推進會(圖)
·趙衛東巡查麥積區貧困退出市級抽查驗收工作(圖)
·天水“花牛”蘋果為什么這么“牛”(圖)
·第十二屆上海亞果會開幕 縣長程江芬主題推介秦安果品
·秦安縣召開“冬防”期間燃煤鍋爐、涉氣企業及揮發性
·趙衛東巡查秦安縣貧困退出市級抽查驗收工作(圖)
·天水市公園城市規劃項目招標公告發布
·2019甘谷花牛蘋果宣傳推介活動在鄭州舉行(圖)
·天水“花牛”蘋果為什么這么“大”(圖)
·天水市召開校園食品安全守護行動和“互聯網+明廚亮灶
·蒲軍調研督查甘谷縣掃黑除惡督導問題整改及社會治安
 文化歷史
·中秋佳節,品味總書記講話中引用過的經典詩詞
·賞月拜月、吃月餅……你記憶里的中秋節什么樣?
·立夏習俗知多少?食用五色飯 “稱人”以驗肥瘦
·“楊花落盡子規啼”:20日16時55分“谷雨”(圖)
·原來你是這樣的清明節
·21日5時58分“春分”:百花爭明媚,莫負好春光
·“二月二”民俗專家詳解“龍抬頭”
·2月19日7時4分“雨水”:春雨脈脈,柳絲含煙
·民俗專家:正月初七“人的生日” 源于女媧創世神話
·大年初五|今天為什么要“破”它?
·大年初二|有種溫暖叫回娘家
·農歷正月初二:“迎婿日”習俗知多少?
·農歷一月為何叫“正月”?
·大年初一話拜年:從跪拜禮到紅包雨 你打算怎么過?
·“除夕”北方為何吃餃子,南方食年糕?
 博 客
·天水女兒美
·五龍小窯的純手工粉
·拜謁趙充國將軍
·丁曉剛隨筆:向杜甫學習
·欣賞丁曉剛《又聞蘭花香》
·李曉東:絕句·新村
·景園之夜演唱會
·丁曉剛散文:又聞蘭花香
 播 客

·袁丫丫代言武山豆角
·《我和我的祖國》
·楊彥東:初冬牧場
·秀金山風光
·進入天水古村落
·溫家峽紅葉
·高原:漁家傲
·為勞動者“送清涼”
 娛 樂

·電影《開國大典》4K修復版在長春點映 
·《我和我的祖國》在歐洲引發觀影熱潮(圖)
·“史上最強國慶檔”電影,你pick哪部?
·2019世界旅游小姐全球總決賽青島落幕(圖)
·“超燃”國慶檔 吸金靠什么? 
·世界旅游小姐青島亮相(圖)
·哪吒是哪里人?四地均稱“哪吒故里”(圖)
·星援APP被查 大批流量明星微博“人氣”猛跌
·第九屆北京國際電影節閉幕(圖)
·解讀奧斯卡:獲最佳的不只《綠皮書》,還有中國力量

 社 會
·孫小果出獄后涉黑犯罪一審獲刑二十五年
·“千樹掃作一番黃”:24日1時20分“霜降”
·律師提醒:用人民幣制作創意禮物或涉嫌違法
·普通貨車變身“百噸王”僅需7萬元 非法改裝如何遏制
·孫小果再審案件開庭審理(圖)
·中柬警方聯手搗毀多個網絡賭博和電信詐騙窩點
·運營微商、晚上開直播……下班以后做副業成為剛需?
·8日6時17分“白露”:露從今夜白,天自此日涼
·聯邦快遞涉嫌非法收寄管制刀具
·北京警方通報女司機堵塞醫院急救通道案件進展

經營許可證編號:甘B2-20050006 Copyright 2005-2006  天水在線網站  All Rights Reserved
聯系電話:0938-8218028 13893879576 QQ:57530489 郵箱:[email protected] 

福欢乐生肖开奖 中国足彩网即时比分直播 辛运28 湖南幸运赛车 竞彩篮球大小分 青海快三 极速飞艇 足球比分直播网 王者荣耀电竞比分 配资365 竟彩 新浪体育视频 智胜北单比分直播 澳洲幸运8 网球比分 广西快三 大智慧手机炒股 模拟 wg